Заповедник был основан  в 1959 году для изучения и сохранения природы в ее первозданном виде.  Озеро находиться на высоте 1873 м. над уровнем моря в длину достигает 7500 м и от 350 до 2300 м. в ширину. В Кыргызстане является вторым по глубине озером, самая глубокая отметка – 246 м. множество рек и ручьев питают это озеро. Сары – Челек означат «Желтый Ковш» по легенде о пчеловоде следует, что пчеловод так сильно был вдохновлен цветом меда, что в честь него назвал это озеро. Необыкновенное по красоте озеро привлекает тысячи туристов со всех концов мира.